Arcinazzo Romano - Il MARRONE inaugura punto vendita e laboratorio di trasformazione

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Nel corso di questa estate Il MARRONE ha inaugurato il punto vendita e laboratorio di trasformazione intraziendale agli altipiani di Arcinazzo Romano in Via sublacense 1G. “L’idea – dichiara il titolare Matteo De Horatis – nacque durante la Sagra del marrone di Arcinazzo romano nel 2023 dove moltissime persone che venivano allo stand per acquistare i nostri prodotti chiedevano se fosse presente sul territorio un punto vendita o un negozio che trattasse tutti i prodotti a base del marrone territoriale. Essendo l’unica realtà agricola presente sul territorio che tratta il marrone di Arcinazzo, nel 2024 è stato realizzato il tutto. La progettazione non si fermò solo alla realizzazione di un punto vendita ma anche di un laboratorio di trasformazione. Il tutto per chiudere una filiera agricola presente sul territorio, dunque partendo dalla produzione dei marroni passando alle trasformazioni di creme di marroni, farine di marroni, marroni sciroppati e tanto altro fino ad arrivare al consumatore finale. Questo per garantire una tracciabilità del prodotto e un costante controllo dello standard di qualità che ci contraddistingue sul territorio. Il laboratorio permetterà all’azienda anche di soddisfare le esigenze delle diverse attività che collaborano con noi sul territorio sia in termini di formato che di costanza nella fornitura. A breve inizierà la raccolta e noi siamo pronti per cominciare questa nuova avventura!” 
 

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