Successo stellare per Domenico Sancamillo di Bellegra al Pizza World Championship 2024

A cura di Agenzia Eventi - www.agenziaeventi.org

Domenico Sancamillo, maestro pizzaiolo di Bellegra, ha recentemente raggiunto l'apice del successo nel mondo della pizza, conquistando il primo posto nella prestigiosa categoria "Pizza in teglia" al Pizza World Championship 2024, svoltosi a Parma. Questo trionfo segue il terzo posto ottenuto lo scorso anno, dimostrando notevoli talento e dedizione nell'arte della pizza.

Il piatto che gli ha garantito la vittoria, "I sapori della mia terra", è una sublime rappresentazione della cucina italiana, caratterizzata da ingredienti di alta qualità e profondamente radicati nel territorio italiano. La base di crema di zucca, combinata con scamorza di latte vaccino e funghi porcini locali, si arricchisce ulteriormente con guanciale di maiale nero e una cialda di parmigiano reggiano stagionato 30 mesi. La finitura con cristalli di buccia di pomodoro essiccata aggiunge un tocco finale che eleva questa pizza a vero capolavoro gastronomico.

Domenico, che vanta un'esperienza di oltre 25 anni nel settore, ha espresso il suo entusiasmo e la sua gratitudine per questo riconoscimento, descrivendo il momento della premiazione come un'emozione indescrivibile e una gioia piena. Ha sottolineato l'importanza dell’impegno continuoe del miglioramento costante, attribuendo una parte del suo successo alla fedeltà e al sostegno dei suoi clienti, che quotidianamente scelgono la sua pizzeria.

Oltre al successo individuale, Domenico ha anche partecipato al campionato come membro del team "SixWarriors", che include i colleghi Giuseppe Criminisi, Andrea Gallizzi, Alberto Paolino, Donato Todaro e Chef Fiore Agnes.

I ringraziamenti di Domenico vanno al suo braccio destro Barbara, ad Antonio, alla sua famiglia, agli amici, alla giuria e a tutti i colleghi incontrati durante l'evento a Parma. Con un cuore pieno di gratitudine e orgoglio, Domenico guarda ora al futuro, guidato dalla sua passione per la pizza, sempre con l'obiettivo di superare i successi già ottenuti.